見た目のインパクトに　高い栄養価

見た目のインパクトに加え、栄養価も高いことから、今後さらに注目を集めそうな白いキクラゲ。

黒木さんは、生産量の拡大、そして、さらなる流通の広がりを思い描いています。

（きくらげ堂　黒木真二代表）
「希少というところでまだ生産量が限られている。ですので、僕は普通にみんなが食べられるような体制ができればいいかなと思っている」

この白いキクラゲなんですが、栄養面、特にビタミンDが豊富ということでスポーツ選手への提供や海外への展開も始まっているということです。

※MRTテレビ「Check!」6月12日(水)放送分から