収穫見込み量の3分の2が寒波で落果… 規格外の柑橘がおいしく生まれ変わる!? 2023年6月29日(木) 15:30 国内 今が旬の河内晩柑。しかし、農家が抱える課題に、生産過程で出る規格外品があります。この規格外品を美味しく有効活用しようという取り組みをご紹介します。果汁が多く、苦みのないさっぱりとした甘さが特徴の河内…