万博で20万食が提供されるほどの人気！伝統菓子「ラミントン」

広がりを見せているのは、コーヒーだけではありません。

5月にオープンしたオーストラリアンカフェ「BYRONBAYcoffeeCOMPANY御成門店」（東京・港区）で大人気だというのが、伝統菓子「ラミントン」です（250円/個）。

ふわふわのスポンジケーキを濃厚なチョコレートで包み、表面にココナッツをこれでもかとたっぷりまぶしたものです。外はシャリッと香ばしく、中はふんわりとした仕上がりになっています。

40代
「ドーナツのしっかりしたような感じになっていて、甘さはあるんですけど、コーヒーと合わせて飲むとバランスが良くて気に入ってます」

来店客
「初めて食べます。ココナッツがまぶされているので、すごく美味しい」

実はラミントンは、2025年に開催された大阪・関西万博で話題になりました。オーストラリアのパビリオンでは、20万食が提供されました。

あまりの人気に製造が追いつかず、深夜に作業する専門チームが構成されたほどでした。

BYRONBAYcoffeeCOMPANY御成門店 宇治恭平店長
「お客さんが結構万博で見て、探して食べに来るという方が多くて、ラミントンが今のところ一番売れてます」