全国40か所に設置拡大も…思わぬピンチが…

多いときで月2000個のハンバーガーの製造を委託していた食品メーカーの生産が追いつかなくなり、供給がストップしてしまったのです。

「ガレージいじりや」社長　小林由季さん：「こちらですね、ここはもう自分でやるしかないと思って、自販機のハンバーガーをここで作っています」

別のメーカーへの切り替えを諦め、小林さんは食品を扱う資格を取り、ハンバーガーそのものをつくることを決断します。

こうして4年前、新たに製造場所を作りました。

「ガレージいじりや」社長　小林由季さん：「1番人気のチーズバーガー。ケチャップのところが多いが、デミソースを使っている。値段は高いがコクがあったり深みがあったりちょっと高級感が感じられるようにしている。自販機うんぬんではなく、値段以上の物を提供することが大切」

「いじりや」のハンバーガーは、自販機で冷凍保存されていますが、温めた時にバンズがふっくらと仕上がるように工夫されています。