間淵武志さん
「メニューをもう少し増やして、うどんだけじゃなくて丼物もやったり。最終的には夜にちょっと小腹がすいたときに、何か食べてちょっとお酒も飲めてみたいなとこまで持っていけたらなと思ってます」

民宿に弁当、漁師、魚販売、SNS発信…。そして、さらにうどん店まで。

岩美に魅せられ、岩美を愛し、地域と共に歩み続ける挑戦者、間淵武志。
その情熱は、この町の未来を照らし続ける。

間淵武志さん
「野望でいくと、間淵リゾートを作っていきたいっすね、ここで。もういろんな人が集まるリゾート、高飛車なリゾートではなくて、新たな形の。岩美の発展にはどんな形であろうと貢献していきたいなというのはあります」