1匹29円!脂ノリ最高な旬の「入梅イワシ」を美味しく食べるコツ 包丁いらずの絶品缶詰レシピも紹介【Nスタ】

今年は日本海側で豊漁のイワシ。梅雨のこの時期は「入梅イワシ」と呼ばれ、最も美味しい時期とも言われているそうです。安くて、美味しくて、ヘルシー。自宅でできる簡単レシピも紹介します。脂がじゅわっとあふれ出す塩焼きに、大葉と一緒にサクッと揚がる天ぷらなど、さまざまな食べ方で楽しめる大衆魚・イワシ。東京・神田にあるいわし料理専門店「すゞ太郎」。厨房には朝入荷したばかりの新鮮なイワシが!すゞ太郎 金井佑介…




































