【2位】麺とスープのバランスがお店クオリティ プロも「これがほんまの醤油ラーメン」

第2位は、東洋水産の『マルちゃん正麺 カップ 芳醇醤油』(税込300円 ※番組調べ)。
スープには鶏ガラ、豚ガラ、香味野菜を炊き、丁寧に取った出汁を使用。丈六さんは「これがほんまの醤油ラーメン」、杉本さんも「相反するコクとキレが両方あります」と高く評価した。一方の麺は一度茹でた麺を乾燥させるという特許製法「生麺ゆでてうまいまま製法」で仕上げられている。そんな麺とスープのバランスはまさにお店クオリティで、「全体の味」部門では見事1位に。丈六さんも改めて「醤油ラーメンの直球ど真ん中」と称賛した。














