かき氷の専門店が続々登場する一方で、“専門店ではない”店のかき氷が「コスパ抜群」と話題に。あの有名チョコレート店でも“値段抑え目”のかき氷が登場です。

「ご褒美で食べたい」こだわりかき氷

平安時代に清少納言が書いた「枕草子」の一文には…

＜あてなるもの　（中略）　削り氷に　あまづら入れて　あたらしき金椀に入れたる＞

これは日本最古の「かき氷の記録」と言われ、＜あてなるもの＞とは「高貴なもの」という意味。つまり、平安時代のかき氷は“超高級品”だったのです。

時は令和、東京・台東区のかき氷専門店『ひみつ堂』では2000円以上のかき氷に行列が。

超濃厚、イチゴの完全果実蜜が贅沢にかかった「ひみつのイチゴみるく」（1800円）に、メロンの完全果実蜜たっぷりで、大きめのメロンがどーんと乗った「メロン三昧」（2300円）も人気です。

「すごくふわふわで、生クリームもメロメロとして冷たくて美味しい」（小学生男子）
「安くはないけど、たまに食べるくらいだったらご褒美でいいかな」（女性客）

他にも、「ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京」（中央区）に入る『現代里山料理 ZEN HOUSE』のシェフが考案し、濃厚抹茶と黒胡麻カスタード、金箔が美しいかき氷「黒翡翠」（1800円）。

虎ノ門ヒルズに入る『アンダーズ東京』（港区）のペストリーショップでは、フルーツやクリームが何層にも重なる「スイーツかき氷」（コーヒー・2650円/マンゴー・2750円）も7月から登場しています。

そんな中、“専門店ではないかき氷”も本格化しています。

コスパ◎「新鮮フルーツ」に「追いシロップ」

まずは、アツアツの鉄板ハンバーグが看板メニューのファミリーレストラン『COCO'S』。
6月末から販売しているのが6種類の「純氷ふわふわかき氷」です。

1番人気はりんごやバナナなどの6種類のフルーツと、つぶあんもたっぷりと乗った「純氷ふわふわかき氷　しろくま」（869円）。

THE TIME,マーケティング部　原千晶部員：
「大きい！私の顔くらいの大きさです。ん～ふわふわ！甘めのシロップがふんわりとした氷によくしみ込んでいて、フルーツもとても瑞々しいのでかき氷の食感ともよく合う」

たっぷりフルーツなのに手ごろな価格のワケは、全国に509店舗を展開しているスケールメリット。

大量仕入れが可能なうえ、メニューの工夫によって鮮度の高いフルーツを値段を抑えて提供できるといいます。

さらに嬉しいのが、“追いシロップ”。かかっているのとは別に追加のシロップがついてくるので、お好みのタイミングでかけられる！

原部員：
「確かにかき氷食べ進めていくと、下の方で味がなくなったりするので、このシロップめちゃくちゃありがたい」

他にも、別添えのコーヒーシロップとキャラメルシロップ、ミルクシロップで“味変”を楽しめる「純氷ふわふわかき氷　キャラメルマキアート」（869円）も大人気。

原部員：
「コーヒーが入ることでほろ苦く、ミルクが入ることでマイルドになる」

卓上に置いてある塩もアレンジすれば、甘じょっぱくてクセになる味に！

そして「ファミレスならでは」の魅力が他にも。
大きめサイズでも、家族や友人とシェアできるので「割ったらさらに安くなるし、専門店みたいにひとり一個っていうプレッシャーもない」（女性客）

ちなみに、ちょっとだけ食べたいという人のためにミニサイズ（539円）もあるので、お子さんにもぴったりです。