「包装を簡素に」「大量発注」安さの秘密を探る

　なぜＰＢブランドは低価格を実現できるのでしょうか？“安さ”にこだわるセブン&アイＨＤの「セブン・ザ・プライス」の新商品を例に取ると…

　＜セブン・ザ・プライスの新商品＞
　▼「３種の割れせんべい」９０ｇ：１０５円（税込み）
　▼「旨辛麺」：１０５円（税込み）
　▼「だしの素」７５０ｇ：６４５円（税込み）

　「３種の割れせんべい」は、製造過程における“割れてしまったせんべい”の選別工程を省略し、製造効率を向上させているそうです。また、若い世代に人気の即席麺「旨辛麺」は、あえて具材を最小限にすることで１０５円（税込み）という低価格を実現。さらに、粉末タイプの「だしの素」は包装デザインをシンプルにするという工夫がなされています。

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　さらに、メーカーから小売へ安く販売できる点にも秘密があるようです。例えば、大量発注することで１単位あたりのコストを抑えられるうえ、小売・メーカーが共同で商品をつくっているため在庫・返品のリスクはありません。また、宣伝広告費（通常１０％程度）や開発費（通常数％程度）も抑えられるほか、中間業者が入らないためマージン（通常１０～１５％程度）をカットできるというメリットもあります。