【米】新米入荷で品薄解消も…価格は“高止まり”

　米はどうでしょうか。総務省の統計によると、コシヒカリ５ｋｇの小売価格は去年同月比で約１０００円高くなっているとのこと。新米が入り品薄状態は解消していますが、価格は高止まりしています。

　コロナ禍には、外食産業がストップした影響もあり米の値段が下がりましたが、新型コロナが落ち着き、インバウンドを含めた外食需要が増えると、値段も上がっていきました。また、燃料費の高騰で生産コストが上昇し、価格に反映せざるを得ないという事情もあります。しばらくは高止まりが続きそうです。