櫻田博克さん(52)はいま、地元の石川県珠洲市を離れ、150キロ南にある白山市で酒造りをしています。櫻田酒造4代目 櫻田博克さん「私も、作業の流れに乗れていないところが多いので、まだ邪魔している感じ」その…