「いつ値上げするんだろう…」 輸入牛肉が過去最高値 円安や原油高騰の影響 更に人手不足が拍車 ステーキ店は試行錯誤 山梨・ヒノマルステーキ

あらゆる物の価格が上がる中、輸入牛肉の価格が過去最高値を記録しました。アメリカ産などの肉を使う山梨県内のステーキ店は仕入れ価格の高騰に頭を抱えています。昭和町清水新居にあるヒノマルステーキです。店の1番人気はこちらのリブロースステーキ。三浦正則キャスター:「これだけ肉が厚いが、ものすごく柔らかい。赤身のうまみと脂身の甘味、これが口の中に肉汁となって広がります」






































