ブランド米『魚沼産コシヒカリ』品質検査始まる 猛暑と雨不足の影響は?「整粒状態、コメの状態、非常にいい」 新潟・小千谷市

新潟が全国に誇るブランド米『魚沼産コシヒカリ』の品質検査が始まっています。新潟県小千谷市の倉庫に並んだ魚沼産コシヒカリ。検査員が袋からコメを抜き取り、粒の色や大きさ、水分量などを細かくチェックしました。今年は猛暑と雨不足の影響が心配されましたが、気になる出来は…JA魚沼 経営管理委員会 久賀満会長「整粒状態、それからコメの状態、これは非常にいいなと。今、この状態であれば“一等米”に格付けできると検…