ワイン用ブドウの余分な房を活用 独特の渋みやスパイシーな香りを持つクラフトビールを醸造

摘み取られたワイン醸造用の余分なブドウを使って風味豊かなビールを作る取り組みが今年も始まりました。これは山梨県小菅村のクラフトビールメーカー、ファーイーストブルーイングが甲州市のシャトーメルシャン勝沼ワイナリーの協力を得て4年前から行っているものです。ワイン用のブドウは醸造に適した品質にするために余分な房を摘んで土に戻されますが、この摘まれたブドウを利用して特徴ある香りや色のビールを作ろうという…
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摘み取られたワイン醸造用の余分なブドウを使って風味豊かなビールを作る取り組みが今年も始まりました。これは山梨県小菅村のクラフトビールメーカー、ファーイーストブルーイングが甲州市のシャトーメルシャン勝沼ワイナリーの協力を得て4年前から行っているものです。ワイン用のブドウは醸造に適した品質にするために余分な房を摘んで土に戻されますが、この摘まれたブドウを利用して特徴ある香りや色のビールを作ろうという…

8日夕方、富士山を下山中だった55歳の男性が8合目付近で意識を失い、その後、死亡が確認されました。今年の夏山シーズン中に富士山の山梨県側で登山者が死亡するのは2人目です。8日午後5時50分ごろ富士山の山梨県側の8合目5勺付近で、妻と2人で下山していた東京都東久留米市の55歳の男性が意識を失い倒れました。男性は妻が助けを求めた山小屋関係者にクローラーで5合目の総合管理センターに運ばれましたが、医師によりその場で…

涼を感じられるスポットを紹介します。富士山周辺の穴場スポット=山梨県富士吉田市の鐘山の滝です。富士吉田市のふじさんミュージアムの近くにある鐘山の滝。【写真を見る】富士山周辺の穴場スポット「鐘山の滝」











山梨県内の涼を感じられるスポットをご紹介しています。今回は水神を祀った甲州市勝沼町の堤防です。【写真を見る】大正時代建設された勝沼堰堤の「祇園の滝」松島直輝アナウンサー:「登録文化財にも指定されているこちらの滝。実は人工物なのですが自然に作られたもののように感じ流れ落ちる水の音も涼しさを感じます」甲州市勝沼町にある勝沼堰堤です。笛吹川の支流=日川の氾濫を防ぐため大正時代に建設された幅およそ38mの…

山梨県内最大級の花火大会神明の花火が7日夜、市川三郷町で行なわれ、およそ2万発が夜空を彩りました。【写真を見る】第37回神明の花火(8月7日開催)夜空を焦がす大輪の花火。7日夜、市川三郷町で行われた県内最大級の花火大会神明の花火です。色とりどりのスターマインなどおよそ2万発の花火が打ち上がり、闇夜にきらめくたびに観客からは歓声が上がりました。

大正から昭和にかけて世界を舞台に活躍した静岡県袋井市ゆかりのオペラ歌手、三浦環さんです。三浦さんの功績を幅広い世代に伝えようと、地元の中学生が花火で表現しました。7月に開かれたふくろい遠州の花火大会。夜空を彩る2万5000発の花火を見守るのは、袋井中学校のパソコン部の生徒です。<中学生>「スターマイン早くね」「すげぇ」<イケブン 高橋美帆子副工場長>「日本を驚かせるような花火を一緒に袋井から発信してい…









