農水省は8月から日本酒などの「加工用」にも備蓄米を放出する方針を表明しました。小泉進次郎 農水大臣「令和7年産は加工用米の作付けが減少することが見込まれていて、仕込みが始まる9月中旬頃までに原料米を安…