富山市の高齢者施設でホテルのフルコースがふるまわれ、お年寄りが舌鼓を打ちました。これが介護老人保健施設みどり苑で提供されたランチメニュー。黒部名水ポークのパテや蒸し上げた富山湾のマダイなど県産食材を…