3月1日に漁が解禁し今まさに旬を迎えている富山湾の味覚・ホタルイカ。そんな旬のホタルイカのありそうでなかった料理が誕生しました。去年は過去最高の記録的な豊漁が話題となった富山湾のホタルイカ漁。富山県水…