SBS NEWS DIG×しずおか産 「保存食というよりジューシーなおかず」干物で創作料理 150年続く老舗に新しい風【しずおか産】 2023年4月14日(金) 07:04 国内 2023年1月、静岡県熱海市に「干物のレストラン」がオープンしました。今回の「しずおか産」は発想の転換で生まれた干物の創作料理です。まずは、「ひものデリプレート」です。<神谷修二記者>「サバの干物のハー…