さらに佐賀関の新たな名物を目指し、10月から直売所や道の駅で「シャークバーガー」の販売を開始。高たんぱく、低脂質のサメの白身にトマトベースのソースを合わせ、子どもでも食べやすい味付けに仕上げています。
試食した加賀其記者：
「ぜんぜん臭みがなく、鶏肉のような感じがして非常に食べやすいです」
道の駅スタッフ：
「若い男性がよく買いに来ます。漁師さんの助けになればとてもいいことだと思います」
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