体内で合成できないアミノ酸を意識して摂取

2. 食事：セロトニンの材料「トリプトファン」を摂る
セロトニンを作るためには、その材料となる成分を食事から取り入れる必要があります。

(宮崎県立看護大学　川村道子教授)
「朝、できれば朝食のところでトリプトファンっていう、セロトニンをつくる合成材料となるようなものを積極的に取り入れることが大事です」

宮崎県立看護大学　川村道子教授

トリプトファンは体内で合成できないアミノ酸のため、意識して摂取しなければなりません。

多く含む食材は大豆製品、魚、乳製品、卵、バナナなどで、 川村教授もお勧めされているのが、「バナナ・ヨーグルト・ナッツ」です。

忙しい朝でも手軽にセロトニンの材料を補給できます。