食用米に生産転換した影響でもち米の作付けは減少

農家が価格が高い食用米に生産転換したためもち米の作付けが減り値段の上昇につながっているのです。

とは言え、正月に餅は欠かせないため訪れた客は、多少の値上げは仕方ないと話します。

消費者「1日（元日）は必ずお雑煮というかたちで丸餅ですか、それは買う。高いとか安いとかではなく、やはりおいしい物は食べますから、少々高くても」