「彩りおにぎり弁当」 おにぎりをラップで丸める時、具材が見えるように包むと彩り良く仕上がります【出演】笑顔になれるお弁当教室「KAORIGOHAN」 高谷 香織
【材料１人分】
・ご飯・・210g
＜Ａ・菜の花おにぎり＞
・ゆでた菜の花…10g
・炒り卵…1/2個分
・塩昆布…３g
＜Ｂ・桜エビのおにぎり＞
・桜エビ…３g
・大葉の千切り…２枚分
・塩…ふたつまみ
・白ごま…適量
＜Ｃ・梅干しと豆のおにぎり＞
・刻んだ梅干し…１個分
・塩ゆで枝豆・…15粒
・刻んだチーズ…15g
＜付け合わせ＞
ウインナー・ゆでたブロッコリー・ミニトマトなど…お好みで
【作り方】
１．ご飯を３等分(70gずつ)にする。
２．ご飯にＡ・Ｂ・Ｃそれぞれの具材を混ぜ、ラップで丸める。この時、具材が見えるように包む。
３．＜詰め方＞お弁当箱にあれば笹や大葉を敷き、ラップを外したおにぎりと付け合わせのおかずを詰めて完成！
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分「わっちtheキッチン」2024年3月15日放送回より
