米子保健所　生活安全課　高田功課長
「大量に作ることによって、また大量に作った後に室温で放置されることによって増えてしまうという危険性がある。作り置きをしないで１度で食べきる分だけ作って素早く食べきってしまう。どうしてもすぐに食べられない場合は小分けをして素早く冷蔵保存するという対策が必要。」

多く作ってしまったら早めに冷蔵庫へ。
これからの時期チャーハンやオムライスの常温保存はＮＧです！