大阪のブランドタコ「泉だこ」　白ワインとのコラボで大阪産（もん）の新たな魅力ひきだす

白ワインとともに味わうのは、大阪湾の恵み『泉だこ』。同じ大阪湾育ちでも、『明石のタコ』とは全く異なる味わいで知られる地元のブランドタコです。その新たな魅力を引き出す特別な一皿が披露されました。

会場は、グランフロント大阪にあるナレッジキャピタル。大阪湾でとれた「泉だこ」の甘くてやわらかい食感を活かした料理が並び、ワインとのペアリングが提案されました。