“おにぎり親父”のもう一つの顔…実は宿の○○○人！？

　おにぎりコーナーに立つのは「おにぎり親父」と呼ばれている義本英也さん(66)。毎朝、握り続けています。

　義本さんおすすめは熊野牛のローストビーフとアボカドに卵黄漬けも乗った豪華な組み合わせ。和歌山県産の柿にクリームチーズとレモンが乗ったちょっと変わったおにぎりです。

　おにぎりのアイデアを考えるのはすべて義本さん。毎朝５時から具材の仕込みをします。実は義本さん、おにぎり作りだけが仕事ではありません。この宿にとって、とても重要なもうひとつの顔を持っています。
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　（義本英也さん）「実はですね、総支配人をしています」
　（三ツ廣アナ）「支配人なんですか？」
　（義本英也さん）「総支配人でございます」
　（三ツ廣アナ）「総支配人かつ…」
　（義本英也さん）「おにぎり親父」
　（三ツ廣アナ）「総支配人としてのお仕事も別で…」
　（義本英也さん）「あんまりしていないですね。これからあしたのおにぎりの具材やって、漬物やってなんやかんややっていると、夕方ぐらいには支配人の仕事がちょっとできるかな」

　お客さんにも総支配人ということはあまり知られていませんが、総支配人として「朝食に力を入れる」を最前線に立って実践しているということです。

　（三ツ廣アナ）「どうして朝食に力を入れているんですか？」
　（義本英也支配人）「お金を出せば夕食は豪華なものクエにしてみたりとか、いろんなコースがあるんですけど、朝食はどこの宿も一本ですよね。朝食がショボかったら『なんかショボかったよね、ここの宿』という印象で帰ってしまうんで、朝食を豪華にとか『楽しかったねおもしろかったね』っていうふうにすると印象よく帰っていただけるかな」

　どんなお客さんの好みにも合わせることができるおにぎりは、宿泊最後の特別な思い出に！この狙いは当たり、ＳＮＳで話題になって宿のクチコミ評価が上がりました。

　（義本英也支配人）「お客様も増えて先月（去年１１月）は稼働率は９９％を超えたのでほぼほぼ満室です」
　（三ツ廣政輝アナウンサー）「これはうれしくて仕方がない総支配人の顔ですね」