大阪代表「魚庭の海づくり丼」

　大阪からエントリーしたのは、来年初開催となる「第４５回 全国豊かな海づくり大会 魚庭（なにわ）の海　おおさか大会」の実行委員会と大阪府漁業連合会が共同で開発した『魚庭の海づくり丼』です。

　ＭＢＳ「よんチャンＴＶ」の“丼マン”の企画で、川地洋平アナウンサーが紹介したことでも知られる一品です。

　この丼の最大の特徴は「大阪湾を三層で丸ごと味わう」 というコンセプト。一杯で“大阪湾を食べる”前代未聞の発想です。