Ｆｉｓｈ－１グランプリとは？
“日本を元気にする魚の祭典”として２０１３年に始まり、今年で１１回目。全国各地の漁師や料理人が地元の水産物、特に漁師の推薦する「プライドフィッシュ」を使った料理を出品し、実際に会場で食べた人の投票で味や物語性が総合的に審査されます。
広島からは「かきのタレ焼き丼」、福井からは「敦賀の高級ふぐラーメン」など全国の強豪が集まる中、大阪が頂点に挑みました。
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