「イクラ～わっしょい！」冬の味覚が集結した海鮮グルメフェス

東京・日比谷で開催中の「SAKANA＆JAPAN FESTIVAL2025 in日比谷公園」（11月30日まで）。

多くのお客さんが見つめる先では、マグロの解体ショーが行われていました。

解体されていたのは長崎県産の本マグロです。品評会で最優秀賞をとったものを、生のまま空輸で持ってきました。

こちらが味わえるのが、豊洲かんぺい会の「大とろ入 本まぐろ三色丼」（3000円）。赤身・中トロ・さらに大トロまで入った、異なる3つの味わいが楽しめるどんぶりです。

客
「さっぱりしてます、赤身は。（トロは）味も濃い感じがします。脂ものっていて」

そして別のお客さんが食べているのは、なこそ処ちょんまげの「ノドグロ炙りとメヒカリ刺し入り ふくしま全部のせ丼」（2800円）です。

客
「別のところで見たことがないから頼みました」

福島からやってきた、てんこ盛りの海の幸がのっています。「白身のトロ」と呼ばれる高級魚・ノドグロの炙りに、地元でしか出回らないという、冬が旬のメヒカリのお刺身、アナゴなども贅沢にのったどんぶりです。

「イクラ～わっしょいわっしょい！」という掛け声で盛り上がっている場面も。

アラスカシーフードマーケティング協会＆極洋の「アラスカ産紅鮭いくらと数の子のこぼれ宝石丼」（2500円・並）。ルビーのようにキラキラ輝く紅鮭のイクラと黄金色の数の子を、おしげもなくかけまくり、お椀からこぼれています。魚卵好きにはたまらない一品です。

客
「濃厚でした。数の子もプチプチしていて食感もいいなと」
「うまいです、うまいうまい。この時期は魚でしょ！魚だと思いますよ」