“メスうなぎ”のうなくい～んも登場

「大きい・うまい・皮も柔らかい」という話題のうなぎも登場しています。

【“メスうなぎ” 「うなくい～ん」】
愛知県三河一色産のうなぎの蒲焼 トップバリュ（イオン）
125g 2678円
（店舗販売 7月17日～19日）
※店舗によっては取り扱いが異なる場合あり

養殖時のストレスで9割がオスになるうなぎ…新技術でメスに！

実は、養殖のうなぎは養殖時の高密度ストレスから約9割以上がオスだということですが、今回、愛知県の水産試験場などの新技術で、エサに女性ホルモンと構造が似ている大豆イソフラボンを配合したところ、“メスうなぎ”になったということです。

イオンリテールの松本金蔵さんによると、「（一般的に）オスよりメスの方が身が大きくてふっくらと柔らかい」といいます。