世界に展開する吉野家　ダチョウ肉使用の「オーストリッチ丼」を限定販売

　１８９９年、明治時代に創業した吉野家。国内１２４０店舗、海外に９３３店舗（※今年７月時点）を展開するグローバル企業です。創業者は大阪の方で、奈良県の吉野の桜が好きだから吉野家になったということで、関西にも縁があります。物価高も反映して現在は牛丼並盛で４９８円（税込み）、テイクアウトで４８９円（税込み）となっています。

o-suto.jpg

　吉野家は全国約４００店舗ある黒看板の「クッキング＆コンフォート」（大阪府内には３３店舗）で、８月２８日から数量限定でダチョウ肉を使ったオーストリッチ丼（スープ添え）を販売。スープもダチョウの骨からとっています。このダチョウ肉は吉野家ホールディングスの牧場で育てていて国産です。

　ＭＢＳ山中真アナウンサーが試食してみると、柔らかく臭みもなく、脂身がない分少しパサつくかと思いきや、卵やソースが絡んで食べやすかったということです。