36年間勤めた会社を退職し、退職金をつぎ込んで自宅を解体。子どもたちに弁当を作っていた経験を活かして弁当屋をはじめることにしました。

2024年4月13日オープン。丸岡さんは長年の夢を叶えました。

週末は、ゆきこさんがレジや予約の電話を担当し、丸岡さんは弁当作りに専念します。

記者：「阿吽の呼吸ですか？」
店長・丸岡さん：「そうですね」
妻・ゆきこさん：「そうそう。(バックヤードで)うまい具合に体こうやったりして、後ろをすり抜けて」

この二人を見守るのが父親の名前から名付けた「ゴリラのとしおくん」。

店長・丸岡さん：
「名前をつけて、親父もここにおるよみたいな、おってくれよみたいな想いで、俺は親父の名前をつけました。(弁当店やるって)知っとったら反対もしたかな、どうやろうね。もう大人なっとるから『好きなことやれ』っていうたかもしれんし」

目立つ立地ではありませんが、住宅街に堂々と構える弁当店「ゴリラのたまご」。
脱サラして夢をかなえた料理人が、毎日奮闘しています。

店長・丸岡さん：
「（オープンして）まだ2か月ほどしか経たないですけど、おいしかったよって言って頂けるお客様も何人かおられるんで、それが一番やっぱり励みになります。今はもう夢の中ですから、最高に楽しいです」

「ゴリラのたまご」
住所：高岡市角394-4
営業時間：11-14時、16-20時
定休日：火曜