ジャガイモが小玉化…ポテトチップスは“焦げ”の危機?企業が挑む10年にわたる「暑さに強い品種作り」【Nスタ解説】

ジャガイモが今、生産量が少なく、小玉傾向にあり高騰しています。このままではいけない!と北海道のJAが、ジャガイモの品種改良に取り組んでいます。出水麻衣キャスター:“ジャガイモ”の価格が、平年と比べると約1.6倍に跳ね上がっていて、1月27日時点で1kgあたり314円になっています。埼玉・川口市にあるスーパー「新鮮市場 東本郷店」では、例年のこの時期1袋約200円のジャガイモが、1袋278円で売られていました。実は今、…





































