官民連携でニジマスの陸上養殖 良質な天然水に恵まれた自治体とプラント技術や流通・商品開発力を持つ民間企業が協定 2029年度初出荷予定 北海道京極町

「名水の郷」として知られる北海道京極町が、民間企業と連携してニジマスの陸上養殖に取り組みます。陸上養殖事業の連携協定を結んだのは、京極町と、大阪に本社を置くエア・ウォーター、そしてイオン北海道です。羊蹄山のすそ野に広がる京極町は良質な天然水を生かして2026年度からニジマスの陸上養殖に乗り出しています。エア・ウォーターは養殖プラントのノウハウなど技術面で、イオン北海道は流通や商品開発の面で連携します…





































