今回の主役はJA全農おおいたが立ち上げた県産ブランド牛の「おおいた豊美牛」です。旨み成分の「オレイン酸」を多く含みやわらかい肉質が特徴です。この豊美牛で、ビーフシチューを作りました。【用意する材料】・…