大分県産の生シイタケとしょうゆこうじで仕上げるすまし汁です。味の決め手となるしょうゆこうじの作り方も紹介します。用意する材料はシイタケ…2枚、しょうゆこうじ…大1クロメ…10ｇ、ニンジン…1本ミツバ…2本…
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