調理師を目指す高校生 重さ50キロのマグロ解体実習 大分 2022年12月13日(火) 18:07 国内 大分市の楊志館高校では地産地消を学ぶ授業の一環として、マグロの解体教室が行われました。実習には調理科の2年生52人が参加して、佐伯市の水産会社から提供されたおよそ50キロのクロマグロを調理しました。生徒…