大分市初のプリン専門店

おととしの１２月から営業を続ける大分市のプリンの専門店「ｓｍｏｏｔｈ」。介護施設での勤務経験があるオーナーの後藤あゆみさんは、飲み込む力が弱いお年寄りでも楽しめる食を提供しようと、プリンに特化した店をはじめました。

店内では常時およそ２５種類のプリンを販売。県産のたまごと牛乳を使ったこだわりの逸品です。この店の一番人気は少し硬めの食感が特徴のレトロプリンです。

レトロプリン（345円）

（中島アナ）「口どけがとてもなめらかです。手作りのカラメルソースの苦みがプリンの甘さを引き立てます」

（後藤あゆみオーナー）「種類がたくさんあるので選ぶ楽しさを感じてもらって、買って帰って食べてほしい」

この時期はイチゴやハッサクなど季節のフルーツを使ったプリンも人気。これから迎えるゴールデンウィークの手土産としてもおすすめです。