食材にこだわる専門店が急増 食べるスープ「だしと味噌」&プリン専門店「smooth」 2024年4月23日(火) 17:57 国内 話題・グルメ ひとつのジャンルに特化し、食材にこだわる飲食店が大分県内で増えています。食べるスープ専門店「だしと味噌」と、プリン専門店「smooth」を紹介。人気の理由とおいしさの秘密を探ります。去年11月、大分…