今回はこの時期にしか味わえない大分県豊後大野市清川町特産の「クリーンピーチ」が主役です。糖度が高くほどよい酸味が特徴のクリーンピーチで杏仁豆腐を作りました。(かおるクッキング・坂本薫さん)「おいしく…