東京浅草の醸造所でブランドを立ち上げ　クラファンでは目標額の2倍

勇人さんがどぶろくづくりを始めたのは2年前。

東京・浅草のどぶろく醸造所に勤めながら、オリジナルのどぶろく『芳扇』を立ち上げ、数量限定で販売を始めました。

その後、開店資金をまかなうため、クラウドファンディングを展開。
すると目標の2倍にあたるおよそ400万円が集まりました。

こうしてできた醸造所には、勇人さんの醸造家としてのこだわりが込められています。