おせち料理などに使われる紅白の「かまぼこ」づくりがピーク 昭和元年創業 串間市のかまぼこ店 2023年12月19日(火) 17:08 国内 宮崎県串間市では、おせち料理などに使われる紅白のかまぼこづくりがピークを迎えています。串間市のマルケイ川畑蒲鉾店では、連日、早朝からかまぼこの製造が行われていて、従業員たちがかまぼこの元となるスケト…