「国産ライチ」はとても希少なフルーツですが、宮崎県は生産量が日本一なのをご存知でしょうか?その産地化に向けた取り組みが始まったのは今から10年以上前。「ポスト・マンゴー」を目指す関係者の挑戦が続いてい…