「丸みのある葉、しゃきしゃき」加賀野菜の伝統継承へ 児童らが「金沢春菊」学ぶ 2026年2月16日(月) 17:15 石川 生産農家は金沢に9軒「若い農家も」 JA金沢中央によりますと、金沢春菊を栽培する農家は金沢市内に9軒あり、最近では若い生産者も増えています。子どもたちにも加賀野菜の魅力を受け継いでいきたいとしています。