減塩しょうゆで愛媛の郷土料理「せんざんき」や「鯛めし」をヘルシー化 キッコーマンが塩分摂取量改善に向けた「ご塩慮」活動を展開 愛媛県は心疾患死亡率ワースト1位 愛媛 2025年12月15日(月) 18:16 国内 調味料・食品メーカーの「キッコーマン」が愛媛の郷土料理の「減塩レシピ」を開発し、愛媛県庁で試食会が開かれました。愛媛県は、塩分の摂りすぎなどによる高血圧とも関連が深い心疾患の死亡率が全国ワースト…