がっぱら餅 青森県津軽地方の伝統的なおやつ。もち粉の他につぶしたご飯なども使われるようです。【出演】青森山田高校調理科教諭 梅田 弥昇彦【材料】・もち粉…100g・砂糖…大さじ4・塩…少々・水…75ml・黒…