機内食は、客室乗務員を中心に10か月かけてリサーチ、試食を繰り返し絞りこまれ、「日本らしさ」が伝わるメニューとして、「めで鯛茶漬け」が選ばれました。

試食をしてみると。

記者　昌子秀
「ふわふわの鯛と上品なお出汁で、とっても高級感があるお茶漬けです」

島根県内で水揚げされた鯛と、昆布だしのしょうゆ。そして、そのネーミングで、2017年の発売以来、お土産品やオンラインで、年間8千食が売れる人気商品です。