このお茶漬けを製造しているのは、出雲市の会社、日本海です。

日本海　加田義憲　代表取締役
「日本の文化とか、おいしい食材を海外の人に味わっていただけるということは、すごく嬉しいです」

新ブランドの最初の路線の、最初の機内食に、なぜ、「めで鯛茶漬け」が選ばれたのでしょうか？

エアージャパン　経営企画部　青池薫さん
「島根県産のめで鯛茶漬け、ネーミングもいいです。お出しが非常においしいです。切り身も高級感もあって、満足感もあります。まして、機内でこれが食べられたら、日本人にとっても、インバウンドの方にとってもありがたいです」