「暑さに強いコメ」を目指して新潟大学が開発した『新大コシヒカリ』は、通常のコシヒカリと比べて猛暑や渇水の影響が小さかったと発表しました。『新大コシヒカリ』は新潟大学の三ツ井敏明教授らが「暑さに強いコ…