ながた茶店　茶師　長田吉太郎さん
「電話で関東の方から番茶が欲しいという連絡があって、送りますと相手は緑色の煎茶をイメージしていたのに茶色い、しかも嵩がすごくたくさんあるお茶を送って、ものすごく激怒されて電話がかかってくるということも度々ありました」

関東の客がイメージした「番茶」。
と山陰の番茶を並べてみると、その違いは一目瞭然です。

さらに、大きさにも違いが。

葉の形がそのままで枝も入っている山陰の番茶は、同じ１キログラムの商品でも、山陰の番茶の方が大きいのです。

山陰の地域に根付く「番茶」。
店によって火の入れ具合や茶葉の品質が異なるため、自分好みの番茶を探してみるのも楽しいかもしれません。