『タァちゃんへリクエスト』
（P.Nえっちゃんママさんより）

オムライスが好きでわよく作るのですが、卵がうまくできません タァちゃん助けて〜！

〈材料（２人分）〉【バターライス】
ご飯(２膳分)／タマネギ（1/2個）／ミックスベジタブル（100ｇ）／バター（20g）／塩（小２）／コショウ（小２）／マヨネーズ（大１）

【ふわとろ風たまご】
卵（３個）／ヨーグルト（大２）／塩（小１）／コショウ（小１）／バター（20g）／サラダ油（少々）

〈手順（バターライス）〉

１.タマネギをみじん切りにし耐熱ボウルに入れマヨネーズを入れしっかりと混ぜる

★☆バターライス☆★
電子レンジで加熱するだけなので、タマネギとマヨネーズはしっかり混ぜておく

２.ご飯を入れ切るように混ぜ、ミックスベジタブル、常温に戻したバターを加え混ぜる

※冷たいご飯はＮＧ！温かいご飯を使用！
※バターは常温に戻すか溶かして入れると混ざりやすい

３.塩、コショウを入れて全体になじませてバターライスの準備完了

４.ボウルにラップをかけて５００Ｗで４分加熱
　※ラップはピタッとかける

５.バターライスをお好みでお椀や型に入れて形を作っておく

〈手順（ふわとろ風たまご）〉

１.ボウルに卵を入れ混ぜる

★☆溶き卵の作り方☆★　
卵は空気を入れるようにボウルを傾けて「シャカシャカ」混ぜると"ふわふわ"になります

２.ヨーグルトを網でこして入れる

★☆タァちゃんポイント☆★
網でこしたヨーグルト(無糖・プレーン)を入れると卵のふわとろ感がＵＰ！
※ヨーグルトは甘いものを入れると焦げるので無糖orプレーンで！
※空気を入れるように１分程度混ぜる

３.バター（10g）を溶かすように混ぜ、塩、コショウを加えたら準備ＯＫ

４.フライパンを弱火〜中火で加熱し、サラダ油とバター（10g）を塗っておく

５.卵液をフライパンの真ん中に加える
※フライパンの大きさによって加える量は調整調整してください

６.気泡が出てきたのを確認したら、ヘラで外側から内側に切るように混ぜる

７.フライ返しを使って優しく包む
※とろとろが良い方は早い段階で包みましょう

８.先ほど作ったバターライスの上にのせ包丁で真ん中から切り込みを入れ開いて完成

『WITH！』
福島県内にて毎週夕方４時～放送中
（２０２３年8月5日放送回より）
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